Polyglyceryl-3 diisostearát je široce používaný emulgátor v různých formulacích v chemickém průmyslu, zejména v oblasti osobní péče a kosmetických přípravků. Tato sloučenina je odvozena z glycerolu a kyseliny izostearové, takže je všestrannou a účinnou složkou pro stabilizaci emulzí oleje ve vodě a vody v oleji. Jeho unikátní molekulární struktura umožňuje účinně snížit surfa