Chất nhũ hoá Diisostearate Polyglyceryl-3 là một thành phần hấp dẫn trong lĩnh vực các chất hoạt tính bề mặt và chất nhũ hoá. Là một chất nhũ hoá không ion, nó đặc biệt có giá trị vì khả năng ổn định nhũ tương dầu trong nước và nước trong dầu. Bao gồm các dẫn xuất axit glyceryl và stearic, chất nhũ hoá này tự hào có một cấu trúc hóa học độc đáo góp phần làm nhũ tương hiệu quả của nó